Birra artigianale ad alta fermentazione
Tipologia di riferimento: Birra al pane
“Il pane è l’energia della vita, ma la birra è la vita stessa.”
Dall’unione dei segreti di due antichi mestieri, il panettiere e il birraio, nasce la Helder, una birra dal sapore inconfondibile!
Si presenta con colore biondo e brillante ed una schiuma bianca e persistente, con sentori che richiamano lo Schüttelbrot o anche i profumi della Murgia.
L’ingrediente caratteristico che rende unica questa birra è proprio il pane di grano Solina, un’antica varietà di grano tenero, che rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi. Se l’utilizzo del pane conferisce un gusto morbido e biscottato, la scelta di luppolo Cascade e l’aggiunta dei semi di finocchietto donano alla Helder un fresco profumo estivo!
Tali caratteristiche la rendono perfetta da abbinare a tutto, piatti caldi e freddi, dal dolce al salato senza disprezzare i sapori piccanti, insomma, riesce ad accontentare tutti i gusti!
• Gradazione Alcolica: 5 % vol
• Gradi Plato: 11,3 °P
• Temperatura di servizio: 7 °C